07.05.19 u 09:46

Plaće radnika u ugostiteljstvu - kolektivni ugovor

Primjena Izmjene Kolektivnog ugovora ugostiteljstva (NN 28/19) odlukom ministra proširena je na sve poslodavce i radnike u RH u djelatnostima ugostiteljstva (smještaj i priprema i usluživanja hrane i pića).

Izmjena se odnosi na povećanje najnižih iznosa osnovne plaće za tipične poslove u ugostiteljstvu razvrstane u tri grupe:

 

GRUPA SLOŽENOSTI POSLOVA

TIPIČNI POSLOVI

Kol. ugovor (NN 36/2018)

Dodatak I.* (NN 28/2019) bruto plaće od 1.06.2019.

 

I. JEDNOSTAVNI POSLOVI

Pokazuje osnovno znanje. Potrebne osnovne vještine za obavljanje jednostavnih rutinskih poslova.

 

npr. kao što su poslovi sobarice, nosača prtljage, i drugi slični poslovi

3.440,00 kn

3.750,00 kn

 

II. MANJE ZAHTJEVNI POSLOVI

Pokazuje i koristi osnovno znanje na određenom području, koristi vještine za obavljanje zadataka. Pomoću jednostavnih sredstava za rad obavlja manje složene poslove.

 

npr: kao što su poslovi pomoćnog konobara, pomoćnog kuhara, pomoćnog recepcionara, pomoćnog slastičara i drugi slični poslovi

3.900,00 kn

4.100,00 kn

 

III. ZAHTJEVNIJI POSLOVI

Primjenjuje znanje na određenom području, preuzima odgovornost za izvršenje zadataka uz ograničenu samostalnost u radu.

 

npr: kao što su poslovi konobara, kuhar, slastičara, recepcionara i drugi slični poslovi

4.700,00 kn

4.950,00 kn

 Novi minimalni iznosi osnovne plaće primjenjuju se od 01.06.2019. godine, dakle za plaću za lipanj koja se isplaćuje u srpnju.

Ažurirani sažetak kolektivnog ugovora za ugostiteljstvo nalazi se u prilogu.

Kolektivni ugovor za ugostiteljstvo